Resep Praktis Plecing Kangkung Tanpa Tanding

Resep Membuat Plecing Kangkung.

Kamu bisa membuat Plecing Kangkung menggunakan 15 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Plecing Kangkung

1. Campurkan dari ✅Bahan kangkung rebus :.
2. Persiapkan 1 ikat dari kangkung air.
3. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
4. Tambahkan 750 ml dari air utk merebus.
5. Tambahkan dari ✅Bumbu sambal plecing :.
6. Campurkan 1 buah dari terasi (sdh dibakar).
7. Persiapkan 2 butir dari kemiri (sdh digoreng/sangrai).
8. Campurkan 5 siung dari bawang merah.
9. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
10. Campurkan 3 buah dari cabe rawit merah.
11. Tambahkan 5 buah dari cabe merah keriting.
12. Tambahkan dari ✅Bumbu seasoning :.
13. Campurkan 1/4 buah dari jeruk nipis.
14. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
15. Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat Plecing Kangkung

1. Siapkan bahan. Kangkung disiangi, pisahkan daun dan batangnya. Batang kangkung dipotong2, yg besar dibelah dua. Cuci dan tiriskan. Bahan sambal setelah dicuci, dipotong-potong dulu..
2. Didihkan air, tambahkan garam, rebus batang kangkung kurleb 3 menit. Kemudian masukkan daun kangkung, rebus hingga matang (kurleb 2 menitan) sambil dibolak-balik agar tercelup air rebusan. Angkat dan tiriskan..
   
3. Membuat sambal plecing : panggang semua bahan bumbu, kecuali tomat. Setelah mulai layu, masukkan tomat. Panggang bersamaan hingga tomat layu..
4. Ulek semua bahan sambel hingga cukup halus. Beri garam, gula, dan perasan jeruk nipis. Cek rasa..
5. Cara penyajian : susun kangkung rebus, kemudian siram dg sambel plecing. Kalau ada taburi dg kacang tanah goreng..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Plecing Kangkung.

Share this post