Resep Praktis Plecing Kangkung Tanpa Tanding
06:48
Resep Membuat Plecing Kangkung.
Kamu bisa membuat Plecing Kangkung menggunakan 15 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Plecing Kangkung
- Campurkan dari ✅Bahan kangkung rebus :.
- Persiapkan 1 ikat dari kangkung air.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Tambahkan 750 ml dari air utk merebus.
- Tambahkan dari ✅Bumbu sambal plecing :.
- Campurkan 1 buah dari terasi (sdh dibakar).
- Persiapkan 2 butir dari kemiri (sdh digoreng/sangrai).
- Campurkan 5 siung dari bawang merah.
- Campurkan 2 siung dari bawang putih.
- Campurkan 3 buah dari cabe rawit merah.
- Tambahkan 5 buah dari cabe merah keriting.
- Tambahkan dari ✅Bumbu seasoning :.
- Campurkan 1/4 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir.
Langkah Langkah Membuat Plecing Kangkung
- Siapkan bahan. Kangkung disiangi, pisahkan daun dan batangnya. Batang kangkung dipotong2, yg besar dibelah dua. Cuci dan tiriskan. Bahan sambal setelah dicuci, dipotong-potong dulu..
- Didihkan air, tambahkan garam, rebus batang kangkung kurleb 3 menit. Kemudian masukkan daun kangkung, rebus hingga matang (kurleb 2 menitan) sambil dibolak-balik agar tercelup air rebusan. Angkat dan tiriskan..
- Membuat sambal plecing : panggang semua bahan bumbu, kecuali tomat. Setelah mulai layu, masukkan tomat. Panggang bersamaan hingga tomat layu..
- Ulek semua bahan sambel hingga cukup halus. Beri garam, gula, dan perasan jeruk nipis. Cek rasa..
- Cara penyajian : susun kangkung rebus, kemudian siram dg sambel plecing. Kalau ada taburi dg kacang tanah goreng..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Plecing Kangkung.